منتـدى الأستاذ وجدي سليمان الصعيدي
الأستاذ / وجدي سليمان الصعيدي يرحب بالسادة الزائرين قاصدين المنتدى المتواضع متمني لكم كل الخير والاستفادة وشكرا لزيارتكم وتشريفكم للمنتدى
منتـدى الأستاذ وجدي سليمان الصعيدي
الأستاذ / وجدي سليمان الصعيدي يرحب بالسادة الزائرين قاصدين المنتدى المتواضع متمني لكم كل الخير والاستفادة وشكرا لزيارتكم وتشريفكم للمنتدى
منتـدى الأستاذ وجدي سليمان الصعيدي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتـدى الأستاذ وجدي سليمان الصعيدي

*العلم والمعرفة*كفرالشيخ/سيدي سالم/إصلاح شالما
 
التسجيلالصعيديالرئيسيةأحدث الصوردخول
عاشت مصر حرة أبية ووفقها الله سبحانه وتعالى إلى كل الخير وحفظها الله وجعلها الرائدة في الوطن العربي وفي العالم وحمى ابنائها جيشا وشعبا آمين
وجدي سليمان الصعيدى يرحب بكل الزوار الذين شرفو المنتدى المتواضع وأرجو الاستفادة لكل الزوار وأهدى باقة ورد لكل من سجل في المنتدى ليكون من أفراد عائلة المنتدى وشكرا للجميع
يا أيها الذين آمنوا اتقوا الله وقولوا قولا سديدا ( 70 ) يصلح لكم أعمالكم ويغفر لكم ذنوبكم ومن يطع الله ورسوله فقد فاز فوزا عظيما
بسم الله الرحمن الرحيم ...فَاللَّهُ خَيْرٌ حَافِظًا وَهُوَ أَرْحَمُ الرَّاحِمِينَ

 

 مجموعة من أنواع الايس كريم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin



عدد المساهمات : 2950
تاريخ التسجيل : 29/04/2011

مجموعة من أنواع الايس كريم Empty
مُساهمةموضوع: مجموعة من أنواع الايس كريم   مجموعة من أنواع الايس كريم Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 21, 2011 10:42 pm

آيـس كــريم
الـفـانـيـلـيـا×?°

مجموعة من أنواع الايس كريم Pro_vai_101

مجموعة من أنواع الايس كريم 05-25-06%7Eoo2

‏ 4أكواب وبينج كريم‏‎

‏½ 1 كوب سكر‎

‏1‏‎ ‎ملعقة طعام خلاصة فانيلا‎ ‎سائلة‎

‏2 كوب حليب كامل الدسم ‏

رشة ملح‎

مجموعة من أنواع الايس كريم 05-25-06%7Eoo3

في أناء كبير‏‎ ‎اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا

ثم ضعيها في الالة الخاصة للابس كريم أو ‏ضعيها

في‎ ‎علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد‏‎.‎

مجموعة من أنواع الايس كريم 11dddb278b

×?°آيـس كـريـم الـفـراولــة ×?°

مجموعة من أنواع الايس كريم Pro_sti_101

مجموعة من أنواع الايس كريم 05-25-06%7Eoo2

2‏‎ ‎كوب فراولة ‏

‏½ كوب سكر‏‎

‏ 3 صفار بيض مخفوقات‎

‏½ كوب‎ ‎سكر‎

‏1‏‎ ‎كوب حليب‎

‏¼ ملعقة صغيرة ملح‏‎

‏2 كوب كريمة ثقيلة‎.

‏1 ملعقة طعام‎ ‎خلاصة فانيليا سائلة‏‎

مجموعة من أنواع الايس كريم 05-25-06%7Eoo3

1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر‎ . ‎

‏2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة

الحرارة وحركية حتى‏‎ ‎يقارب للغليان " لا تدعية يغلي ".‏

‏3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات‏‎ ‎مع تحريكه بين الحين
والحين‏‎.‎

‏4- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط‏‎ ‎الفراولة ثم

ضعيها في الالة ‏الخاصة حتى تجمد‎ .‎أو ضعيها في علبة من البلاستيك‏‎

‎وادخليها في الفريزر حتى تتجمد‎.‎

مجموعة من أنواع الايس كريم 11dddb278b

×?°آيــس كــريم الـقـــهـوة×?°

مجموعة من أنواع الايس كريم Pro_coi_101

مجموعة من أنواع الايس كريم 05-25-06%7Eoo2

‏1 علبة حليب محلى مركز‎

‏1‏‎ ‎كوب قهوة محضرة وغامقة باردة‎

رشة ملح‎

‏1‏‎ ‎ملعقة صغيرة فانيليا‎

‏2‏‎ ‎كوب كريمة ثقيلة مخفوقة‎

مجموعة من أنواع الايس كريم 05-25-06%7Eoo3

‎ ‏1- يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة‎ . ‎

‏2- توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد.‏

مجموعة من أنواع الايس كريم 11dddb278b

×?°آيـس كـريـم الــشـوكـولاتـة×?°

مجموعة من أنواع الايس كريم Pro_chi_101

مجموعة من أنواع الايس كريم 05-25-06%7Eoo2

2 كوب كريمة ثقيلة‎

‏½ كوب سكر‎.

‏1 كوب وبينج كريم‎

‏3‏‎ ‎ملاعق طعام كاكاو بودرة‎

مجموعة من أنواع الايس كريم 05-25-06%7Eoo3

1- اخلطي جميع المقادير في الخلاط‎ ‎الكهربائي حتى يمتزجا جيدا‎ ‎‏.‏

‏2- ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد‎

مجموعة من أنواع الايس كريم 11dddb278b

×?°آيـس كــريم الـحـلـيـب بـالـفـسـتـق ×?°

مجموعة من أنواع الايس كريم Milk_pistachio

10 حبات فستق‏‎

‏20حبة لوز‎

‏2 كوب ماء‎

‏1 علبة حليب نستله‎ ‎المركز المحلي‎

‏3 ملاعق صغيرة دقيق الذرة

ماء لتذويب دقيق الذرة‎

‏6 حبات هيل صغيرة (مطحون)‏‎

خلاصة الفانيلا‎

‏4 ملاعق كبيرة كوكتيل فواكه‎ ‎مشكلة‎

‏2 مغرفة آيس كريم بالفانيلا‎

هلام الفراولة‎ ‎

مجموعة من أنواع الايس كريم 05-25-06%7Eoo3

1- تنزع قشور الفستق واللوز وتغسل الحبات وتقطع رفيعا.‏‎

‏2- يغلي الماء بعد‎ ‎إضافة حليب نستله المركز المحلى إليه.‏‎

‏3- نخلط الدقيق مع الماء حتى يتكاثف ويضاف‎ ‎الى الحليب المغلى‎ ‎‏.‏‎

‏4- نضيف الهيل المطحون.‏‎

‏5- يضاف السكر حسب الرغبة ويوضع‎ ‎الخليط في البراد حتى يبرد.‏‎

‏6- يضاف الفستق واللوز وتخلط.‏‎

‏7- تضاف نقطة أو‎ ‎نقطتان من خلاصة الفانيلا الى خليط الحليب وتبرد حتى
التثلج.‏‎

‏8-التقديم...‏‎

في كوب‎ ‎توضع ملعقتان كبيرتان من كوكتيل الفواكه المشكلة والحليب

المحضر ,صف مغرفة ‏من الآيس‎ ‎كريم بالفانيلا وأخيرا ملعقتان

صغيرتان من هلام الفراولة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://wagdysuliman.forumegypt.net
 
مجموعة من أنواع الايس كريم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ايس كريم الفراولة بالزبادى
» أنواع الذئاب
» أنواع النثر العربى
» أنواع البشرة والعناية بها
» أقنعة بالسكر والملح .. تلائم كل أنواع البشرة ما عدا الحساسة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتـدى الأستاذ وجدي سليمان الصعيدي :: قسـم المطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: