منتـدى الأستاذ وجدي سليمان الصعيدي
الأستاذ / وجدي سليمان الصعيدي يرحب بالسادة الزائرين قاصدين المنتدى المتواضع متمني لكم كل الخير والاستفادة وشكرا لزيارتكم وتشريفكم للمنتدى

منتـدى الأستاذ وجدي سليمان الصعيدي

*العلم والمعرفة*كفرالشيخ/سيدي سالم/إصلاح شالما
 
التسجيلالصعيديالرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءدخول
عاشت مصر حرة أبية ووفقها الله سبحانه وتعالى إلى كل الخير وحفظها الله وجعلها الرائدة في الوطن العربي وفي العالم وحمى ابنائها جيشا وشعبا آمين
وجدي سليمان الصعيدى يرحب بكل الزوار الذين شرفو المنتدى المتواضع وأرجو الاستفادة لكل الزوار وأهدى باقة ورد لكل من سجل في المنتدى ليكون من أفراد عائلة المنتدى وشكرا للجميع
يا أيها الذين آمنوا اتقوا الله وقولوا قولا سديدا ( 70 ) يصلح لكم أعمالكم ويغفر لكم ذنوبكم ومن يطع الله ورسوله فقد فاز فوزا عظيما
بسم الله الرحمن الرحيم ...فَاللَّهُ خَيْرٌ حَافِظًا وَهُوَ أَرْحَمُ الرَّاحِمِينَ

شاطر | 
 

 سلطة خيار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


عدد المساهمات : 2950
تاريخ التسجيل : 29/04/2011

مُساهمةموضوع: سلطة خيار   الأربعاء أكتوبر 19, 2011 10:47 pm

سلطة خيار



سلطة خيار سطة الخيار
القاهرة / جربي إعداد هذا الطبق الآسيوي لسلطة الخيار واستفيدي من الكثير
من عناصره الغذائية، وعيشي أجواء المطبخ الآسيوي الغني بكل تنويعاته
وتناقضاته التي باتت من أشهى الأطباق المحبذة لدينا في الذائقة العربية.
المقادير:
* ربع كوب خل
* ملعقة صغيرة سكر بني
* عصير نصف ليمونة
* ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبروش
* نصف ملعقة صغيرة شطة حارة
* ملعقة زيت سمسم
* حبة خيار كبيرة مقشرة ومقطعة لدوائر رفيعة جدا
* ربع كوب من الريحان المفروم
طريقة التحضير:
1. يسخن الخل وزيت السمسم في مقلاة حتى الغليان على نار متوسطة الشدة، ومن
ثم تخفف النار حتى يتكثّف المزيج، ويترك ليبرد لعشر دقائق في سلطانية
التقديم.
2. يضاف إلى المزيج كل من الشطة والليمون والزنجبيل والزيت.
3. ثم يضاف الخيار والنعناع والريحان، ويحرك المزيج حتى يتغطى بالكامل،
ويضاف الفلفل والملح حسب الرغبة، وتقدم.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://wagdysuliman.forumegypt.net
 
سلطة خيار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتـدى الأستاذ وجدي سليمان الصعيدي :: قسـم المطبخ :: المأكولات-
انتقل الى: